Egy konyhai elszívó a magas minőségű konyhaművészet gyakorlásához. Professional páraelszívó-családunk a professzionalizmus atmoszféráját teremti meg a konyhában. Erősebb motorok, speciális szűrők, és olajgyűjtő tartály a főzés során keletkezett olaj számára. A tulajdonságok olyan egysége mely a legjobb éttermek szagelszívóira jellemző, átalakítva az otthoni környezet tereihez és igényeihez.

A Falmec továbbfejlesztette a méltán sikeres Gruppo incasso elszívó családot. A Gruppo Incasso Pro Plus elszívónál már a világítás fényerejét is lehet szabályozni a színhőmérséklet mellett. Az elszívót csak kivezetéssel lehet használni. A hatékony elszívásról egy nagyteljesítményű (1000 m3/h) motor gondoskodik, amely növeli a főzési füstök és gőzök elszívási hatékonyságát.

DYNAMIC LED LIGHT VILÁGÍTÁS - Szabályozható fényerő és színhőmérséklet.
A konyha kialakításának kulcsfontosságú szempontja a világítás. Konyháinkban rengeteg különböző fényforrás található, amelyek színhőmérsékletileg nem mindig tökéletesen illeszkednek egymáshoz. A fényforrások különböző színhőmérsékletének kiegyensúlyozására a Falmec kifejlesztette az új Dynamic LED Light technológiát, amely egy elektronikus vezérlőrendszernek köszönhetően 2700K (meleg fény) és 5600K (hideg fény) közötti tartományban állítja be a páraelszívó fényének színhőmérsékletét. Így kiválaszthatja, hogy ízlésének és igényeinek megfelelően meleg vagy hideg fénnyel bővítse konyháját.

DIALOGUE SYSTEM (Hob to Hood):
A Páraelszívó és az indukciós főzőlap párbeszéde. A Falmec új Dialogue System rendszerével az elszívó különféle funkciói közvetlenül a Falmec indukciós főzőlapról vezérelhetők. A főzőlap és a páraelszívó közötti párbeszéd rádiófrekvenciákon megy végbe, és nem igényel további vevőkészülékek beépítését az elszívóba.